| 咖喱肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 507克 | 咖喱肉松热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于举重321分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱肉松的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（1斤）、花生油（15毫升）、生抽（15克）、绵白糖（5克）、咖喱粉（10克）、盐（5克）、八角（1个）、香叶（几片）、姜片（几片）、葱段（几片）
1/4. 猪肉切几刀，焯水洗净，加水炖开，加葱段，姜片，香叶，八角小火炖3个小时以上。
2/4. 捞出晾凉，撕成越细越好的肉丝。
3/4. 锅里热油，倒入肉丝，转小火。
4/4. 加盐，咖喱粉，绵白糖，生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、润燥等功效；可与菠萝、菜花、莴笋搭配；与牛排、红螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱肉松热量963 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克