| 韭菜烘鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜烘鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于下坡滑雪32分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜烘鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三只）、韭菜（1－２两）、盐（适量）
1/7. 韭菜摘去老叶，洗净，切去老头，余下的部分切成小段放入大碗内
2/7. 在韭菜碗内打入三只鸡蛋，放入适量盐，打散待用
3/7. 锅上火加热（平底锅最好），倒入适量油（不要太多）
4/7. 油七八分热，倒入韭菜蛋液，过二三秒待底部略凝结，转动锅子，使蛋液铺开
5/7. 开小火烘，待一面凝结，摇动锅子（或者用锅铲伸进去感觉一下），能移动说明下面已凝结
6/7. 翻蛋饼，烘另一面，约一二分钟，待凝结，就可以盛出了
7/7. 然后切块就可以吃了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、清热解毒等功效；可与丝瓜、紫菜、基围虾搭配；与茶叶、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、海虾、猪血搭配；与虾皮、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜烘鸡蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克