| 焖烧腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 焖烧腊鱼热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于画画80分钟消耗的热量...270 | |||||
焖烧腊鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊鱼（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、醋（适量）、大蒜（适量）
1/7. 腊鱼泡软后剁成小块沥干水份
2/7. 青椒去蒂切小块
3/7. 姜蒜切片
4/7. 锅中放多些油，烧热后下腊鱼块过油至表面金黄，而后，捞出沥干油份
5/7. 锅里留少量底油，依次下入姜蒜，八角，辣椒，花椒炸香。
6/7. 倒入腊鱼块，调入料酒，盐，糖，醋，酱油，加一碗水，大火烧开后，转中火，盖上盖焖20分钟左右
7/7. 下入青椒块，待青椒断生后，大火收汁撒上葱花起锅
食材功效信息
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、防感冒等功效；可与鲳鱼、兔肉、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖烧腊鱼热量358 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物5.48 克
- 钠332 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克