| 白菜酱肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 海米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 91克 | 白菜酱肉包热量/卡路里58千卡 | |||

1/11. 将酵母放入面粉中待用。

2/11. 搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。

3/11. 将大白菜清洗干净放入滚水锅中焯一下,放在案板上待用。

4/11. 将焯好的白菜剁碎并挤干水分,装入碗中待用。

5/11. 将事先准备好的酱肉粒装入碗中待用。

6/11. 将挤干的白菜碎放入酱肉碗中,加入精盐,五香粉,味精,木耳碎。海米。

7/11. 将所有材料搅拌均匀,成馅料待用。

8/11. 将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。

9/11. 将馅料放入包子皮中,开始包包子。

10/11. 将包好的包子,放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

11/11. 取出,装入盘中即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、防癌、补气血等功效;可与枣(鲜)、草鱼、鲫鱼搭配;与鸭翅、鸭肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与丝瓜、豆苗、芹菜搭配;与香菇、黄豆、猪肉相克,同食可能会引起不适;