| 蒜泥黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 蒜泥黄瓜热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于烤面包22分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜泥黄瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小黄瓜（三根（约半斤））、大蒜（二瓣）、盐（适量）、冠生园鲜酱油（适量）、康乐醋（适量）、白糖（适量）
1/5. 黄瓜洗净，切成条状。（一般一根一切三，然后再一剖二，然后再一切三）
2/5. 大蒜切成蒜末
3/5. 先将黄瓜条加少许盐放在碗内，然后两手拿着碗，抖动碗，让盐渗透到每个角落。最好顺着一个方向抖。一般腌半小时左右。
4/5. 用手捞出腌过的黄瓜条，沥干水份。
5/5. 锅中倒入少许油，油热爆香大蒜末，倒入腌过的黄瓜条煸炒，加鲜酱油（不是很咸的）加少许糖，加康乐醋少许，加味精，炒匀盛出。（调料加多少可根据自己口味而定）
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有清热利水、降低胆固醇、降压等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、黑木耳搭配；与橘子、杏、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥黄瓜热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克