| 三色藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 810克 | 三色藕片热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于骑马43分钟消耗的热量...480 | |||||
三色藕片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（半段）、胡萝卜（半根）、小黄瓜（一根）、盐（适量）、味精（适量）、麻油（适量）、大蒜（一瓣）
1/9. 藕洗净，削去外面的表皮，竖着一切二，然后切成薄片
2/9. 胡萝卜洗净，切成二三段，然后再竖着切成薄片
3/9. 小黄瓜洗净，去二头，切成二三段，再竖着切成薄片
4/9. 大蒜拍松剥皮，切末
5/9. 锅上火加热，倒入油，油热加入大蒜末爆香
6/9. 加入藕片、胡萝卜片、黄瓜片煸炒
7/9. 略加水，加盖焖一分钟左右
8/9. 加适量盐、味精调味
9/9. 翻炒均匀，淋麻油，关火装盆
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、散瘀等功效；可与黄鳝、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、促进消化等功效；可与莴笋、西兰花、草鱼搭配；与猕猴桃、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降压、生津止渴、清热利水等功效；可与醋、蜂蜜、木耳菜搭配；与菜花、油菜、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色藕片热量346 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物28.93 克
- 钠44.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾658 毫克