| 素鸡烧白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 574克 | 素鸡烧白菜热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于山地车73分钟消耗的热量...498 | |||||
素鸡烧白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜（300克）、素鸡（1个）、胡萝卜（20克）、色拉油（25克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、米醋（少许）、葱花（3克）、姜（3克）
1/8. 将大白菜清洗干净，切成小片，装入碗中待用。
2/8. 将素鸡切成小片，胡萝卜清洗干净切成小片，装入盘中待用。
3/8. 热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
4/8. 放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入大白菜片。
5/8. 翻炒均匀，将白菜片烧至断生，倒入素鸡片。
6/8. 翻炒均匀后，加入精盐，米醋。
7/8. 翻炒均匀，将白菜，胡萝卜烧熟，最后加入味精调味。
8/8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、促消化等功效；可与田螺、豆腐皮、板栗搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防血管硬化、护心等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、帮助消化等功效；可与菠菜、香菇、鳕鱼搭配；与苹果、茼蒿、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素鸡烧白菜热量605 千卡
- 脂肪13.11 克
- 蛋白质19.88 克
- 碳水化合物20.18 克
- 钠635.8 毫克
- 钙359 毫克
- 铁5.97 毫克
- 钾335 毫克