| 榨菜鸡蛋炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 478克 | 榨菜鸡蛋炸酱面热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于柔道104分钟消耗的热量...600 | |||||
榨菜鸡蛋炸酱面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、榨菜（适量）、切面（适量）、甜面酱（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）
1/13. 看看原料吧
2/13. 鸡蛋打散，炒熟后备用
3/13. 榨菜切小丁
4/13. 黄瓜搓成丝
5/13. 葱花炝锅。
6/13. 放入榨菜丁煸炒
7/13. 放入甜面酱炒匀
8/13. 加入少许水，少许白糖（不用放盐），大火咕嘟一会儿。
9/13. 水分收干，酱香浓郁时放入鸡蛋。
10/13. 炒匀就好了
11/13. 炸好的酱，酱香浓郁
12/13. 开水下锅煮面条
13/13. 榨菜鸡蛋炸酱面快尝尝吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效；可与韭菜、黄豆、苋菜搭配；与牛奶、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
切面的热量284千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜鸡蛋炸酱面热量1042 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物69.12 克
- 钠2947.4 毫克
- 钙192 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾614 毫克