| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 煎饼果子热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于摘水果364分钟消耗的热量...180 | |||||
煎饼果子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、辣椒酱（适量）、腐乳酱（适量）、葱花（香菜）（适量）、甜面酱（适量）、油条（适量）、食盐（少许）
1/7. 将面粉和稀，放入少许食盐；
2/7. 热油锅，油7成热的时候，舀一勺面粉糊，填满整个平底锅；
3/7. 感觉被煎的那一面已经和锅脱离后，就将面饼翻面；
4/7. 翻面后，将一只或两只鸡蛋直接打散在面饼上；（如图）
5/7. 慢慢地用中火煎面饼，等到鸡蛋70%都快凝固后，撒上葱花后（或是香菜），可以将面饼再次翻面；
6/7. 在新的一面面饼上，刷上甜面酱和辣椒酱，或者还可以加上腐乳酱，并放上油条；
7/7. 从两边将面饼裹上油条就好啦，可以享受了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与海虾、银鱼、黄豆搭配；与兔肉、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼果子热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克