| 山药羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 59千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 山药羊肉煲热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于肚皮舞26分钟消耗的热量...270 | |||||
山药羊肉煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（50克）、山药（100克）、生姜（3片）、当归（3片）、盐少许（适量）
1/5. 山药去皮，切滚刀块。
2.切好的山药放水中，防止氧化变黑。
2/5. 当归用清水洗净，沥水备用。
4.锅中水烧开，羊肉片放锅中焯一下，去腥，去油腻。焯完用温水冲洗一下。
3/5. 锅中加入1000ml水，放入山药﹑当归﹑生姜。
6.中火开始煮，煮至开锅，这个时候山药差不多五成熟了。
4/5. 把羊肉片放进去，小火煮10分钟。羊肉片放的过早，肉质会变老，不鲜嫩（如果是羊肉块的话，要先炖羊肉，羊肉炖至快熟，再放山药，防止山药煮烂）。
8.放入半勺盐，调下味儿。
5/5. 枸杞洗净，放入锅中。
10.盖上盖子，小火煮2分钟即可。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有修复胃粘膜、促进消化、温补脾胃等功效；可与刀豆、豆腐、辣椒搭配；与茶叶、奶酪、竹笋相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、健脾益胃、养肺等功效；可与鸭腿、枣（鲜）、燕麦搭配；与笋瓜、碱性食物、虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山药羊肉煲热量116 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠88 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾616 毫克