| 雪菜冬笋肉丝炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 557克 | 雪菜冬笋肉丝炒年糕热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于儿童足球123分钟消耗的热量...420 | |||||
雪菜冬笋肉丝炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、猪里脊（适量）、食油（适量）、花雕（适量）、食盐（适量）、雪菜（适量）、冬笋（适量）
1/6. 将年糕，里脊肉，冬笋都切成片，待用。
2/6. 起油锅，油大约8成热时，放入切好的肉片，爆炒，同时喷些花雕。
3/6. 肉变色后，少许爆炒几番，就可将肉片盛出，待用。
4/6. 将冬笋片和雪菜一同倒入油锅，煸炒一番，出香味，即大约5分钟后，加入肉片一起快炒半分钟。
5/6. 放入切好的年糕片，一起大火翻炒；（期间可以点2－3滴水进入锅内，就一点点）。
6/6. 继续大火快速翻炒，防止年糕粘锅；直至变软，少许撒些食盐，不撒也可，雪菜本身就够咸滴。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、护发明目、壮气提神等功效；
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营养信息
- 雪菜冬笋肉丝炒年糕热量861 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物35.8 克
- 钠157.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾434 毫克