| 大枣黄豆猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 大枣黄豆猪蹄汤热量/卡路里1750千卡 | |||

1/5. 把猪蹄从中间一劈两半。

2/5. 把切好的猪蹄放入锅中,加2000ml水,葱段姜片,盖盖大火烧开。

3/5. 烧开后撇去浮沫。

4/5. 全部倒入砂锅中,盖盖小火炖1个小时。

5/5. 再加入大枣和泡好的黄豆,小火继续炖3个小时即可,出锅时撒3小勺盐调味。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、养颜、延缓衰老等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与杏、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;