| 拔丝炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炸鸡腿 | 克 | 44千卡 | 293千卡 | 18.2克 | 20.35克 |
| 总量 | 15克 | 拔丝炸鸡热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于掸灰尘18分钟消耗的热量...150 | |||||
拔丝炸鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
炸鸡腿（适量）、面粉（少许）、玉米淀粉（少许）、食用油（适量）、白糖（少许）
1/12. 准备的食材。
2/12. 鸡腿用手撕成小块。
3/12. 用面粉和淀粉调成的稀糊，比例7；3。
4/12. 均匀的裹上稀糊。
5/12. 下油锅炸。
6/12. 捞出沥油。
7/12. 倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
8/12. 中小火翻炒让糖均匀受热。
9/12. 转小火不停炒至溶化。
10/12. 炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
11/12. 倒入炸好的原料。快速翻炒让糖汁均匀的裹上，离火出锅。
12/12. 来拉丝哟!
食材功效信息
炸鸡腿的热量293千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 拔丝炸鸡热量44 千卡
- 脂肪20.35 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物9.35 克
- 钠618 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.95 毫克
- 钾244 毫克