| 大棒骨炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 725克 | 大棒骨炖萝卜热量/卡路里1450千卡 | |||
1/3. 棒骨洗净,浸泡半小时去血水后,入开水锅内,焯一遍血水,沥干待用。
2/3. 锅内入开水,继而入棒骨,加花雕,姜块,大火一直滚半个小时直至汤成乳白色,调中小火慢笃2-3小时后,可放滚刀萝卜块儿,继续中小火焖40分钟,关火。
3/3. 食用前再撒盐和葱花即可。
棒骨的热量200千卡(每100克);具有泽皮肤、丰机体、养血健骨等功效;