樱桃酱贝果的热量和减肥功效

1/5. 高粉200g，水120g，酵母2g，白砂糖15g，盐3g，揉成光滑的面团，加黄油后揉至扩展阶段，不用发酵，直接分割成4份，滚圆，盖保鲜膜饧10分钟。饧好后的面团取其一。

2/5. 擀成椭圆，上下分别向中间折叠，折叠时要捏紧，中间不要有缝隙。

3/5. 然后再上下捏合，可以蘸点水，往死里捏就行。捏合好，稍微滚长一些，把一头擀扁压薄，成扇形，蘸水，包住另一头，捏合，同样往死里捏。

4/5. 盖保鲜膜发酵20分钟至贝果明显变大。锅里1L水加白砂糖烧开，然后开最小火，放入贝果，两面分别煮30秒钟，捞出沥干水，放入铺了锡纸的烤盘中。