| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 221克 | 蛋饺热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于宗教舞140分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、肉末（适量）、食盐（少许）、葱花（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、食用油（适量）
1/7. 将鸡蛋在碗中打散，放入少许食盐。
2/7. 调味肉末，放入葱花，姜末及黄酒，食盐，拌匀待用。
3/7. 准备手掌大小的平底锅，或是不锈钢的大汤勺；放入一点点食油，加热。
4/7. 将蛋液放入平底锅，待蛋皮开始凝结。
5/7. 将适量肉末放入蛋皮中央。
6/7. 用筷子讲蛋皮的一边拉向另一边，就像饺子的形状。
7/7. 完全合住后，就成形了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、防细菌感染等功效；可与羊排、青椒、菠菜搭配；与豆奶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与莲藕、豆腐皮、西瓜搭配；与乌梅、北极虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量699 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克