| 新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1406克 | 新疆大盘鸡热量/卡路里1586千卡 | |||
 热量1586千卡，相当于粉刷529分钟消耗的热量...180 | |||||
新疆大盘鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、青椒（一个）、土豆（一个）、啤酒（两听）、姜（一个）、花椒（10粒）、大料（3瓣）、盐（5克）、白糖（15克）、老抽（30毫升）、干辣椒（10根）、桂皮（1块）
1/6. 将三黄鸡剁成小块儿，锅中倒入清水，煮沸后把鸡块焯熟捞出，用清水冲净浮沫，沥干备用
2/6. 姜去皮切片，青椒去蒂去籽切成大块儿
3/6. 锅中倒入油，待油7成热时，倒入姜，花椒，大料，桂皮，干辣椒，煸炒出辣味后，倒入鸡块炒2分钟，倒入啤酒没过鸡块
4/6. 倒入老抽，煮开后，加入番茄酱，白糖，盖上盖子调成小火，闷制20分钟
5/6. 将土豆放入锅中，盖上盖子，继续闷0分钟
6/6. 调入盐，改成大火，放入青椒，1分钟后出锅
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、增强免疫力等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、豇豆搭配；与红薯、芥末、基围虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃、防感冒等功效；可与紫甘蓝、糙米、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、醋搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃健脾、促进消化等功效；与扇贝、贻贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 新疆大盘鸡热量1586 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物27.55 克
- 钠112.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾851 毫克