| 红汤花蛤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 红汤花蛤豆腐热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于骑马73分钟消耗的热量...240 | |||||
红汤花蛤豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（卤水豆腐）（适量）、花蛤（适量）、德庄大火锅底料（适量）
1/8. 豆腐切块。
2/8. 花蛤的处理：锅内放水烧开后放入花蛤，花蛤开口后捞出，烫花蛤的水滤清待用。
3/8. 锅内倒油，放入底料和麻椒粒。小火翻炒。
4/8. 将底料炒出红油炒香。
5/8. 将豆腐块入锅翻炒。翻炒的时候转中火，力度要小。
6/8. 倒入滤清的烫花蛤的水，转大火烧开，烧开后转中火炖制25分钟。
7/8. 炖至汤汁变稠。
8/8. 放入烫好的花蛤，中火炖制5分钟好可。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚散结、软坚等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与水芹菜、大豆、无花果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红汤花蛤豆腐热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克