| 翡翠桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 289克 | 翡翠桃仁热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于芭蕾舞155分钟消耗的热量...288 | |||||
翡翠桃仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西芹（适量）、核桃仁（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/5. 西芹撕掉老筋切成片，大火沸水焯半分钟捞出迅速放入冰水中备用（可保持西芹翠绿、爽口）；
2/5. 冷锅冷油，放入核桃仁小火炒香出锅备用（注意不要炒糊了）；
3/5. 另取净锅上火加底油烧至六成热，放入西芹、核桃仁、蒜蓉拌匀；
4/5. 加适量盐、胡椒粉调味，大火翻炒均匀；
5/5.
最后用适量水淀粉勾薄芡即可（也可省略）。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、预防高血压等功效；可与基围虾、牛腩、樱桃番茄搭配；与蛤蜊、牡蛎、黄豆相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有滋养脑细胞、降低胆固醇、收敛等功效；可与红枣、梨、豆浆搭配；与白酒、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠桃仁热量744 千卡
- 脂肪65.82 克
- 蛋白质16.81 克
- 碳水化合物3.96 克
- 钠258 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾679 毫克