| 薯泥奶酪马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 136克 | 薯泥奶酪马芬热量/卡路里354千卡 | |||

1/18. 将土豆去皮,切成簿片,放微波炉高火加热至熟,也可上锅蒸熟。

2/18. 趁热用汤匙按压成泥状。

3/18. 加入盐。

4/18. 加入黑胡椒。

5/18. 用汤匙将土豆泥和盐、黑胡椒拌匀备用。

6/18. 全蛋加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

7/18. 加入色拉油。

8/18. 用打蛋器搅拌均匀。

9/18. 加入牛奶。

10/18. 加入第5步的薯泥,用打蛋器搅拌均匀呈均匀的液体。

11/18. 加入过筛后的低筋面粉、泡打粉及小苏打粉,用橡皮刮刀切拌至干性材料全部湿润。

12/18. 用手将切达奶酪撕成小块,加入面糊中。

13/18. 用橡皮刮刀继续轻轻拌匀。

14/18. 拌匀的面糊。

15/18. 将面糊倒入纸模中,约8分满。

16/18. 放入预热后的烤箱中。

17/18. 上火190度、下火180度,中层,烘烤约25分钟。

18/18. 香喷喷的薯泥奶酪马芬就出炉了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;