| 清爽美味的时蔬肉圆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 648克 | 清爽美味的时蔬肉圆汤热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于钓鱼229分钟消耗的热量...180 | |||||
清爽美味的时蔬肉圆汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（四两）、番茄（一个）、青菜（一小把）、盐（适量）、高汤精（适量）、麻油（适量）、淀粉（适量）
1/3. 肉末用盐、高汤精、水淀粉、麻油腌一下，用筷子把它们顺着一个方向搅拌均匀，使肉末看起来晶莹剔透，有水润的感觉（如有些粘乎乎，可以再加一些水。水很重要，如果水少的话，使使肉圆吃起来干乎乎的，很老）。
2/3. 番茄洗净切块，小青菜摘除老叶黄叶，洗净。
3/3. 一汤碗水倒入锅入，烧开，用不锈钢条匙和手（手和条匙都要用水淋湿）把拌匀的肉末做成肉圆，逐个慢慢放入水中，加盐，水开转小火，焖上五分钟，然后加入番茄块，再焖上一分钟，加入小青菜，水开加高汤精，淋麻油，关火，盛出。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补钙等功效；可与南瓜、白菜、银耳搭配；与茶叶、甲鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、润肠通便等功效；可与西兰花、鲫鱼、圆白菜搭配；与虾、鱼肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
