| 黄瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 432克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||

1/3. 黄瓜洗净切滚刀块,鸡蛋打散
2/3. 锅内倒入油(略多),油热倒入打散的蛋液,翻炒待结起盛出。

3/3. 锅内再倒入稍许油,倒入切好的黄瓜翻炒,加盐,略加水,略焖,加味精调味,倒入炒好的鸡蛋,翻炒,淋上麻油,就完成了。
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有解毒消肿、清热利水、降压等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、豆腐搭配;与香椿、卷心菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、玉米、香椿搭配;与地瓜、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;