| 玉米番茄猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 697克 | 玉米番茄猪肝汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于擦玻璃183分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米番茄猪肝汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
甜玉米（一根）、番茄（两个）、猪肝（一小块）、姜丝（少许）
1/5. 所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。
2/5. 玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟。
3/5. 锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲。
4/5. 把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用。
5/5. 番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水通淋、降低胆固醇、软化血管等功效；可与松子、橙子、芥蓝搭配；与海螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、预防高血压等功效；可与菜花、鲫鱼、西葫芦搭配；与鳙鱼、草鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、增强免疫力、补血等功效；可与松子、油菜、苦瓜搭配；与山楂、山楂干、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、驱寒、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米番茄猪肝汤热量548 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物39.6 克
- 钠89.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁25.5 毫克
- 钾636 毫克