| 梅干菜烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 694克 | 梅干菜烧鸡腿热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于脱衣服604分钟消耗的热量...120 | |||||
梅干菜烧鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（若干）、梅干菜（适量）、姜蒜，生抽（适量）、料酒，老抽，盐（适量）、白糖，蚝油（适量）、干红辣椒，花椒，胡椒粉（适量）
1/6. 鸡腿剁块，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，姜片拌匀腌制入味
2/6. 梅干菜泡发后洗净沥干水份备用。
3/6. 锅中放油，油热后，下干红辣椒
4/6. 花椒炝锅后，倒入鸡块（连腌料一起）炒香
5/6. 下入梅干菜和蒜头，放一小碗水，烧开后，改小火盖上盖焖煮15分钟左右
6/6. 起锅前撒少许胡椒粉提味，撒入葱花即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜烧鸡腿热量1208 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠3397.4 毫克
- 钙1548 毫克
- 铁40.8 毫克
- 钾1125 毫克