| 油面筋塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 362克 | 油面筋塞肉热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于林业工作133分钟消耗的热量...480 | |||||
油面筋塞肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油面筋（适量）、猪肉馅（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/6. 猪肉馅加盐、葱姜末、料酒、淀粉和一点点老抽，用筷子往一个方向搅拌，打上劲。
2/6. 油面筋用一双筷子捅个洞（小心点，别捅对穿了），然后用筷子轻轻在里面搅一下，让面筋里面留出空间。
3/6. 把调好的肉馅，用筷子一点点塞进油面筋里，尽量塞紧。
4/6. 把所有油面筋都塞好肉馅。
5/6. 锅中放入塞好肉的油面筋，倒入一小碗冷水，加点老抽和白糖，大火煮开，转中火煮10分钟左右
6/6. 这时候锅中汤汁渐渐变少，加点鸡精调好味，转大火把汤汁收浓撒上葱花即可。
食材功效信息
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、解热、止烦渴等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与扁豆、柿子、白萝卜搭配；与甲鱼、菠菜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 油面筋塞肉热量1061 千卡
- 脂肪39.89 克
- 蛋白质45.12 克
- 碳水化合物40.4 克
- 钠86.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾364 毫克