| 啫啫三文鱼头煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 总量 | 542克 | 啫啫三文鱼头煲热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于肚皮舞304分钟消耗的热量...270 | |||||
啫啫三文鱼头煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（半个）、大蒜（一根）、料酒（一汤匙）、蚝油（一汤匙）、淀粉（三大勺）、沙茶酱（一大匙）、海鲜酱（一大匙）、料酒（适量）
1/12. 三文鱼头切块，用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用。
大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段。
2/12. 大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段。
3/12. 腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下，再抖去表面多余的淀粉。
锅中放油烧热，入鱼头块煎。
4/12. 煎至两面金黄，盛出。
5/12. 用锅中底油，爆香大葱。
6/12. 入煎好的鱼头块，加点料酒。
7/12. 加一大匙海鲜酱，
8/12. 加一大匙沙茶酱，
9/12. 倒入少许水一起煮开。
10/12. 砂锅烧热，把炒锅中的鱼头转入砂锅，
11/12. 砂锅烧热，把炒锅中的鱼头转入砂锅，
12/12. 开盖撒大蒜叶，再盖上焖一分钟即可出锅。
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强脑功能、预防心血管疾病等功效；可与豆腐、蘑菇酱、圣女果搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啫啫三文鱼头煲热量1366 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物1 克
- 钠53 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾390 毫克