| 黑芝麻吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 黑芝麻吐司热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于冰上钓鱼450分钟消耗的热量...120 | |||||
黑芝麻吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉金像（200克）、熟黑芝麻碎（20克）、低粉（50克）、黄油（25克）、酵母（3克）、盐（3克）、白糖（15克）、牛奶（195克）
1/5. 后油法，面团揉至完全阶段，可以拉出大片不易破的薄膜。这时加入黑芝麻碎，可以用一层层折叠的方法叠入。差不多揉匀即可，不用揉太久。
2/5. 滚圆后放入容器中，盖保鲜膜置温暖处发酵至2.5倍大。取出彻底排气，分割3等份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
3/5. 擀椭圆形，上下折叠，翻面90度。
4/5. 擀开后再翻面，底部擀薄，卷起，排入吐司盒。
5/5. 盖保鲜膜置温暖湿润处发酵至8-9分满，盖盖。烤箱预热175度，中下层，45分钟。出炉后立刻脱模。放凉切片。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻吐司热量899 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克