| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于俯卧撑6分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、红椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、麻油（适量）
1/6. 苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面。
2/6. 把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。
3/6. 切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置10分钟左右。红椒洗干净后,切成丝备用.
4/6. 锅中水烧开,把盐腌过的苦瓜倒进去,煮半分钟.
5/6. 准备一盆冰水,苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温,然后立即泡入冰水中.
6/6. 五分钟后捞出苦瓜沥干水分,放红椒丝,少许盐,鸡精,白醋和麻油一起拌匀即可.
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、调节内分泌、清热消暑等功效；可与洋葱、辣椒、玉米面搭配；与猪骨、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克