| 苦瓜拌羊肉&羊排面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1168克 | 苦瓜拌羊肉&羊排面热量/卡路里2051千卡 | |||
 热量2051千卡，相当于攀岩186分钟消耗的热量...660 | |||||
苦瓜拌羊肉&羊排面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊排（一扇）、面条（一把）、苦瓜（一个）、酱油（适量）、葱段（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、盐（适量）
1/3. 羊排剁开，焯水。炝锅，把羊排翻炒均匀，加酱油。
2/3. 最后一起倒入电紫砂煲，加水没过。加入葱段，蒜片，八角，慢炖一夜。关火前一小时加盐。
3/3. 一夜时间羊排基本脱骨，把肉与焯过的苦瓜片加蒜泥拌做凉菜。羊排汤浇入煮好的面条中，即是一碗诱人的羊排面。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养颜护肤、益肝、补肾壮阳等功效；可与香菜、萝卜、芹菜搭配；与菖蒲、南瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、抗癌、养血益气等功效；可与芦笋、兔肉、辣椒搭配；与山竹、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜拌羊肉&羊排面热量2051 千卡
- 脂肪10.96 克
- 蛋白质33.42 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠78.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁6.19 毫克
- 钾471 毫克