| 炖牛肉&牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 765克 | 炖牛肉&牛肉面热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于对面舞348分钟消耗的热量...270 | |||||
炖牛肉&牛肉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（2斤）、猪五花肉（一块）、大蒜（5瓣）、姜片（5片）、大葱（1棵）、老抽（适量）、西洋参（10片）、八角（1个）、盐（少许）、生抽（适量）
1/3. 牛肉，五花洗净切大块，过水焯10分钟。
2/3. 洗净加入电紫砂煲，加老抽生抽，大葱段，姜片，蒜块，八角，西洋参。倒入足量开水。慢档炖5-7小时。
3/3. 炖好的肉与汤加入煮好的面条中，即成牛肉面，可配以黄瓜生菜加少许蒜泥同吃。美味无比。
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安中益气、化痰息风、健脾养胃等功效；可与葱、土豆、甘蔗搭配；与板栗、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖牛肉&牛肉面热量1568 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克