| 鸡蛋炒豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆丝 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | 6.87克 | 1.96克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 鸡蛋炒豆丝热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于高抬腿26分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋炒豆丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆丝（150克）、鸡蛋（2个）、青大蒜（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）
1/12. 将买回来的豆丝按自己喜欢的宽度切成丝， 由于湿豆丝爱粘连， 一定要用手将豆丝每根拉开；
2/12. 准备好一些青大蒜和少量红椒；
3/12. 将适量的盐放入鸡蛋中，将鸡蛋打散；
4/12. 烧热锅， 加入油， 下入打散的鸡蛋；
5/12. 用筷子搅拌迅速的搅拌；
6/12. 将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中；
7/12. 再在锅中放点油，下入青大蒜和红椒翻炒；
8/12. 翻炒微微变色后下入豆丝翻炒一下；
9/12. 再加入适量的生抽，盐，胡椒等调料搅拌一下，
10/12. 加入刚才炒好的鸡蛋；
11/12. 适量翻炒一下；
12/12. 这样好吃的鸡蛋炒豆丝就好了。
食材功效信息
豆丝的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、小米面、圆生菜搭配；与鹅蛋、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒豆丝热量209 千卡
- 脂肪11.47 克
- 蛋白质19.43 克
- 碳水化合物10.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克