奶酥巧虎包的热量和减肥功效

1/29. 开启第7档和面II，开始揉面。

2/29. 15分钟后，面包机停止，加入黄油。

3/29. 33分钟后，面团揉至扩展阶段。

4/29. 将可可粉与1小匙温水混匀，取30克面团放在一起揉匀。

5/29. 将揉好的白面团和可可面团盖上保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

6/29. 基础发酵时制作奶酥馅：
将室温软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器搅匀。

7/29. 分次加入蛋液搅匀。

8/29. 加入奶粉拌匀。

9/29. 将奶酥馅分成8等份备用。

10/29. 基础发酵结束，发酵好的面团体积会增大为原来的2.5--3倍,用指蘸少许干面粉插入面团,凹洞不会马上回缩。

11/29. 将面团排气后分割成8个等份的面团，滚圆，松弛15分钟。

12/29. 取1分松驰后的面团擀成圆形。

13/29. 翻面后包入1份奶酥馅。

14/29. 收口，收口朝下摆放。

15/29. 从可可粉面团取2个3克的面团，揉搓成圆形。

16/29. 把揉圆的小面团按扁，粘在包好奶酥馅的面团上做巧虎的耳朵。

17/29. 取一小块可可面团，搓成细长的条形。

18/29. 切4小段，在白面团上粘成王字。

19/29. 取2个约1克左右的可可面团，揉圆。

20/29. 粘上做巧虎的眼睛。

21/29. 取1小块比巧虎眼睛小些的可可面团，粘上做巧虎的鼻子。

22/29. 取1小段长条形粘在鼻子的下方。

23/29. 取1段长条形来做巧虎的嘴巴。

24/29. 取1小段长条形折成45度角。

25/29. 粘在巧虎的睛睛两边。

26/29. 依次把所有的巧虎面团做好，放烤盘内摆好。

27/29. 最后发酵结束，巧虎面团体积膨胀了1.5倍,在表面刷上薄薄的鸡蛋液。

28/29. 预热烤箱，上下火，180度，烤箱中层，烤15分钟。