| 鱼糜青菜钵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 小白菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 鱼糜青菜钵热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于开货车33分钟消耗的热量...390 | |||||
鱼糜青菜钵的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（200克）、小白菜（100克）、葱姜丝（少许）、香油（数滴）、胡椒粉（1/2小勺）、盐（1小勺）、淀粉（2茶匙）、食用油（2茶匙）、蛋清（1个）
1/8. 黄花鱼离骨去皮去刺，用流动的清水洗干净。
2/8. 沥干水分后切成小丁。
3/8. 在鱼丁中加入蛋清、盐、少量淀粉抓拌均匀。
4/8. 大火烧热炒锅，倒入油待油五成热时放入腌好的鱼丁滑炒至熟。
5/8. 做锅清水，水开后放入小量的葱姜丝。
6/8. 将炒好的鱼肉粒倒入锅中。
7/8. 取2茶匙的淀粉用少许清水溶开倒入汤中。
8/8. 锅开后放入青菜，再次煮沸后再加入适量的盐和胡椒粉调味，关火后点上几滴香油就可以享用了。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有安神止痢、开胃消食、益气填精等功效；可与蜂蜜、西兰花、三文鱼搭配；与草鱼、白酒、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、防癌、镇咳等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼糜青菜钵热量215 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物4.17 克
- 钠273 毫克
- 钙148 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾628 毫克