| 韭香豆干炒香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 539克 | 韭香豆干炒香肠热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于改建房屋160分钟消耗的热量...330 | |||||
韭香豆干炒香肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、香肠（一根）、豆腐干（四块）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/9. 韭菜去头去老叶，浸泡洗净切成段待用
2/9. 豆腐干洗净先横着一批二（小心手），然后切丝
3/9. 香肠切片
4/9. 取一锅放入水烧开，把韭菜放入烫一下马上捞出沥干
5/9. 锅上火加热，倒入适量油，油热倒入豆腐干丝和香肠片煸炒，加适量盐
6/9. 加适量水，加盖焖烧二三分钟
7/9. 待豆腐干熟软后，加入烫过的韭菜一起煸炒
8/9. 加适量糖、味精调味
9/9. 煸炒均匀，淋少许麻油盛出
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与青鱼、虾、猪血搭配；与牛里脊、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭香豆干炒香肠热量880 千卡
- 脂肪45.11 克
- 蛋白质42.389999 克
- 碳水化合物26.25 克
- 钠2709.7 毫克
- 钙424 毫克
- 铁14.34 毫克
- 钾1084 毫克