| 煎焗马鲛鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | 23.59克 | 6.32克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 582克 | 煎焗马鲛鱼热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于跆拳道82分钟消耗的热量...600 | |||||
煎焗马鲛鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马鲛鱼（500克）、姜（2片）、葱白（适量）、生粉（1小匙）、生抽（2大匙）、白糖（2小匙）、料酒（2大匙）
1/6. 平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片爆香。
2/6. 将切成块的马鲛鱼倒进平底锅内，中小火煎制。
3/6. 一边煎至上色后翻至另一面继续煎至上色。
4/6. 加入所有调味料，转小火，盖上锅盖焗1-2分钟。
5/6. 每一块鱼肉都裹入了调味料，因为各家的火力不同，要注意不要糊掉。
6/6. 洒上葱白，关火即可。
食材功效信息
马鲛鱼的热量158千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱寒、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、通阳等功效；
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营养信息
- 煎焗马鲛鱼热量816 千卡
- 脂肪7.12 克
- 蛋白质25.99 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠84.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾1029 毫克