| 韩式泡菜薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 韩式泡菜薯饼热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于开车130分钟消耗的热量...150 | |||||
韩式泡菜薯饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、韩式泡菜(宗家府)（1袋）、鸡蛋（2个）、大葱（1根）、炒香芝麻（适量）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、料酒（少许）、酱油（适量）、纯香麻油（1小勺）
1/5. 将鸡蛋液打散，泡菜切成条丝状，大葱白横切成圈状备用。将土豆用保鲜袋装好扎紧袋口，袋子用牙签扎2个小眼后放入微波炉，高火“叮”6分钟左右取出。
2/5. 将放凉后的土豆去皮后，用木锤捣成泥糊状备用。
3/5. 将蛋液倒入土豆泥中混合、加入一半的大葱末、炒香芝麻，加入调味料：盐、胡椒粉少许、料酒少许、酱油拌匀，再加入韩式泡菜以及纯香麻油混合均匀。
4/5. 煎锅内注油加热，将混合料土豆泥捏成团，放入煎锅，表面撒上一层剩余的大葱末、炒香芝麻，用锅铲略为压平，煎到双面金黄即可。
5/5. 煎好的韩式泡菜薯饼直接食用或根据个人口味蘸酱食用均可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、降糖降脂等功效；可与醋、豆角、牛里脊搭配；与螃蟹、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、青椒、香椿搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式泡菜薯饼热量324 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克