| 椰汁西米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 西米 | 克 | 39千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 165克 | 椰汁西米糕热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于爵士舞78分钟消耗的热量...288 | |||||
椰汁西米糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
椰汁（200毫升）、西米（20克）、白砂糖（35克）、吉利丁片（2片）
1/6. 西米放锅中煮至透明。（西米煮法见文后的碎碎念）
2/6. 煮好的西米捞出用冷水冲凉，沥干。
3/6. 沥干水份的西米放入10g白砂糖，轻轻搅拌均匀，平铺入容器底部。
4/6. 锅中倒入200ml椰浆，25g 白砂糖放入，小火煮至糖融化
5/6. 热的椰浆中，放入用冷水浸泡至软，挤干水份的吉利丁片，搅拌至融化。
6/6. 倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固后，取出倒扣，切小块即可食用。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津止渴、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
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营养信息
- 椰汁西米糕热量374 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物40 克
- 钠55.6 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾475 毫克