| 河南蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 河南蒸面热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于爵士乐健身操9分钟消耗的热量...360 | |||||
河南蒸面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（150克）、番茄（1个）、长豆角（150克）、颈背肉（50克）、大蒜（几瓣）、八角（1个）、盐（1/2茶匙）、生抽（2汤匙）、葱（适量）、老抽（1/2汤匙）、食用油（3汤匙）、姜（适量）
1/4. 鲜面条里加入少许油，拌匀后放入容器，或者直接放在屉布上，入蒸锅大火蒸10分钟。取出趁热抖散晾凉备用。
2/4. 豆角切段，番茄去皮切块，肉切片，大蒜切碎。锅里热油，葱姜爆香后放入肉迅速滑炒几下加入老抽和生抽翻炒均匀。
3/4. 依次放入豆角和番茄分别翻炒。然后加水大约还没没过菜的位置，放一个八角，大火烧开，炖2分钟。
（放入一个番茄很提味。）
4/4. 然后把菜汤取出一半，铺上蒸好的面，每隔两三分钟总共分三次倒入取出的汤汁。最后拌匀根据口味可以再调入少许盐，加入切碎的蒜即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防高血压、抗癌等功效；可与菜花、三文鱼、卷心菜搭配；与胡萝卜、咸鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 河南蒸面热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克