| 砂糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 225克 | 砂糖饼干热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于有氧运动223分钟消耗的热量...275 | |||||
砂糖饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、无盐黄油（60克）、细砂糖（15克）、清水（45克）、全蛋液（适量）、粗砂糖（适量）
1/10. 黄油室温软化。
2/10. 倒入低筋面粉和细砂糖。
3/10. 用两手把黄油和低筋面粉不断揉搓，直到搓匀成为粗玉米粉颗粒的样子
4/10. 加入清水。
5/10. 轻轻揉成面团。不要揉太久，揉成为光滑面团即可。
6/10. 把面团按扁，包上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛，最好1～4小时，如果实在着急，也至少要20分钟以上。
7/10. 烤箱190度预热。冷藏松弛好的面团，从冰箱取出，案板撒薄粉，面团揉匀用擀面杖擀平成方形大薄片，切去边角成方形。
8/10. 再用刀切成小方块。
9/10. 排在铺了油布的烤盘上，刷上全蛋液。
10/10. 在饼干表面均匀撒上粗砂糖。入预热好的烤箱，190℃中层烤15分钟左右
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、解盐卤毒、调味等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 砂糖饼干热量1021 千卡
- 脂肪82.51 克
- 蛋白质10.25 克
- 碳水化合物179.96 克
- 钠11.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.62 毫克
- 钾24 毫克