| 百里香烤小排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 980克 | 百里香烤小排骨热量/卡路里2554千卡 | |||
 热量2554千卡，相当于办公室工作1703分钟消耗的热量...90 | |||||
百里香烤小排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（一斤）、番茄（半个）、洋葱（半个）、蒜头（6个）、五香粉（一小匙）、咖喱粉（一茶匙）、白糖（5大匙）、黑胡椒粉（少许）、百里香（少许）、老抽（2大匙）、盐（2小匙）、鸡粉（1小匙）、料酒（5大匙）、柠檬（少许）
1/7. 准备好洋葱，番茄，蒜头，排骨洗干净备用。
2/7. 把番茄洋葱切块，加入蒜头放入搅拌机，倒入五香粉，咖喱粉，白糖，黑胡椒，百里香搅碎成烤肉酱。
3/7. 把洗干净的排骨沥干水分，放到烤肉酱中腌制24小时，（时间越久味道也就越好）加入老抽，料酒，鸡粉。
4/7. 取一个烤盘，铺入锡纸，把腌制入味的排骨整齐的码放在盘子里，上面覆盖一张锡纸。
5/7. 烤箱预热250度，上下火40分钟，盖上锡纸，送入烤箱，等着美味的排骨吧。
6/7. 40分钟后，撕下上面覆盖的锡纸，在上火烤10分钟左右上色，为了色彩更漂亮，可以再刷一层烤肉酱或者蜂蜜。
7/7. 吃的时候在排骨上刷一层蜂蜜，然后淋上一点柠檬汁，OK享用美味吧。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、健胃消食、防癌等功效；可与西葫芦、三文鱼、福寿鱼搭配；与黄瓜、青鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌、提神等功效；可与五花肉、西葫芦、猪肝搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百里香烤小排骨热量2554 千卡
- 脂肪30.6 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物13.34 克
- 钠102 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾629 毫克