| 鲜鱿蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 595克 | 鲜鱿蒸豆腐热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于乡村舞103分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜鱿蒸豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、鱿鱼（适量）、小米椒（适量）、香葱（适量）、蒸鱼豉油（李锦记）（适量）
1/5. 豆腐切大片，铺在盘子上。（我买的豆腐是石膏豆腐，比较细腻，用卤水豆腐也行。）
2/5. 鱿鱼洗净撕去表面的黑膜，斜刀片成连刀片。就是第一刀不切断，第二刀才切断。（其实鱿鱼怎么切都行，可随个人爱好）
3/5. 将片好的鱿鱼铺在豆腐上，入蒸锅大火蒸制7-8分钟。
4/5. 鱿鱼和豆腐在蒸制的过程中会有很多的水，出锅后将盘中的水滗净。
5/5. 撒上香葱和小米椒，淋上李锦记的蒸鱼豉油。最后淋上热油即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、益中气、抗血管等功效；可与羊排、芹菜、西红柿搭配；与茭白、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜鱿蒸豆腐热量464 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物12 克
- 钠141.9 毫克
- 钙207 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾141 毫克