| 热炉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 494千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 692克 | 热炉月饼热量/卡路里2757千卡 | |||
 热量2757千卡，相当于拉伸运动1103分钟消耗的热量...150 | |||||
热炉月饼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 五花肉剁成肉末，加盐，葱，料酒，黄酒搅拌均匀，可以加一点点糖提鲜，盐可以稍微多一点点，比平时吃的肉馅要咸一点。
2/20. 油面团:面粉加色拉油和成面团，拿保鲜膜包好。
3/20. 水油面团:面粉加色拉油，搓匀，加入打散的鸡蛋（留一点），拌匀，加适量水（稍微软一点，好包），揉成面团，拿保鲜膜包裹，醒15分钟。
4/20. 12个油面团
5/20. 12个水油面团
6/20. 包起来
7/20. 包好的
8/20. 擀成椭圆型，再从一头卷起来
9/20. 卷成这个样子
10/20. 按扁，再擀成两头扁，中间略厚
11/20. 从一头卷起来
12/20. 卷好了，要用保鲜膜包好，卷好一个都要盖好的，不然会干掉的
13/20. 从这个地方按
14/20. 做成小碗状
15/20. 包上肉馅
16/20. 包好
17/20. 12个都包好了
18/20. 每个刷上蛋液，就是刚才留下的
19/20. 放进烤箱，10分钟，换位子，再5分钟，换位，再5分钟，我家的美的小烤箱，火力变态，所以只好不停的换位子。大家可以根据自己的烤箱来。
20/20. 烤好了，可香啦！建议第二天再吃，稍微微波炉叮一下，肉馅里的油沁进了皮里，格外好吃！
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、明虾、青椒搭配；与甲鱼 、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与萝卜、蘑菇、白菜搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热炉月饼热量2757 千卡
- 脂肪261.44 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠233.2 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.62 毫克
- 钾335 毫克