| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于吹喇叭157分钟消耗的热量...120 | |||||
地三鲜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、茄子（2个）、青椒（2个）、家乐烧汁（4匙）、家乐鸡精（1匙）、大蒜（少许）、水、淀粉（适量）、盐、精制油（适量）、一碗水（250毫升）
1/3. 土豆去皮，和茄子切成滚刀块 备用，青椒切成块备用。炒锅加入适量油并加热，将土豆和茄子放入油中炸成金黄色捞出备用。
2/3. 锅中放少量油，放蒜片爆香，加入青椒煸炒一下，然后加入烧汁和水。将土豆和茄子放入锅中一起翻炒。
3/3. 加入适量盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、美容等功效；可与黄瓜、豆角、豇豆搭配；与柿子、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抗衰老、清热解暑等功效；可与兔肉、猪肉、牛肉搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、开胃消食、解热等功效；可与黑木耳、鸡翅、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克