| 紫薯奶酪球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 297克 | 紫薯奶酪球热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于水中有氧健身操109分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯奶酪球的做法共20个步骤
食材主料/辅料
紫薯（125（去皮后重量）克）、糯米粉（75克）、色拉油（20毫升）、清水（50毫升）、白糖（20克）、奶酪（80克）
1/20. 紫薯去皮，切薄片，放在蒸架上蒸熟；
2/20. 把紫薯压烂；
3/20. 趁热把紫薯加入面粉中；
4/20. 加入白糖，搅拌均匀；
5/20. 加入清水，用筷子搅拌均匀；
6/20. 揉成面团；
7/20. 加入色拉油；
8/20. 揉成一个光滑的面团；
9/20. 把面团分成两份，每份搓成长条，每份分成8份，边操作边盖上保鲜膜，以免风干；
10/20. 取一个小剂子，揉成小球状；
11/20. 压扁；
12/20. 在中间放上一块奶酪；
13/20. 把奶酪包进去，收口，搓圆；
14/20. 盘子里倒上白芝麻，把紫薯球放进去滚上芝麻，不用滚太多；
15/20. 依次把紫薯球做好；
16/20. 小锅里倒入油，烧至大热，把紫薯球放进去，大火炸1分钟后，转小火炸4分钟；
17/20. 边炸边不停用筷子翻动，最后大火炸半分钟即可；
18/20. 捞起紫薯球放在吸油纸上吸油；
19/20. 外脆里糯的紫薯球非常好吃；
20/20. 里面的奶酪内馅很美味。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、提高免疫力、瘦身等功效；可与牛奶、米面、大米搭配；与鸡蛋、青蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、护发明目、补脑益智等功效；可与桂花、桑葚、香瓜搭配；与仔鸡、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯奶酪球热量435 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.34 克
- 碳水化合物97.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克