| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于举重16分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、笨鸡蛋（柴鸡蛋）（3个）、葱（适量）、大蒜（拍碎）（几瓣）、盐（1/2茶匙（3）克）、花生油（2汤匙（30毫升））、姜（适量）
1/5. 苦瓜洗净，对半切开，去瓤。切薄片。
2/5. 过热水焯30秒钟立刻捞出浸凉水。控干备用。
3/5. 鸡蛋打散，备用。
4/5. 锅里热油，加葱姜爆香，倒入苦瓜翻炒几下。
5/5. 立刻倒入蛋液。大火翻炒一小会，看蛋液基本凝固，加上盐，蒜碎即刻关火，拌匀，利用余温让蛋液全部凝固。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、调节内分泌、降血糖等功效；可与兔肉、竹笋、青椒搭配；与豆腐、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克