| 鲜奶油天使戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 467克 | 鲜奶油天使戚风热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡，相当于曼波舞700分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜奶油天使戚风的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋白（5个）、白醋（几滴）、白糖（75克）、低粉（80克）、淡奶油（160毫升）
1/4. 蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加糖打至湿干性蛋白之间.
2/4. 筛入低粉切拌均匀.
3/4. 倒入淡奶油从下往上拌匀
4/4. 入模后震几下,中下层,160度40分钟,出炉后倒扣
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与百合、香椿、银鱼搭配；与糖精、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀虫、美容等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 鲜奶油天使戚风热量2101 千卡
- 脂肪99.17 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物181.53 克
- 钠39711.9 毫克
- 钙98 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾525 毫克