| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于八段锦343分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆炖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（适量）、黄豆酱（1大勺）、生抽（2大勺）、红糖（2大勺）、红曲米（1小勺）、盐（适量）、葱（适量）、Curly Parsley（适量）、姜（适量）
1/4. 首先排骨用水浸泡大约半个小时出血水。
2/4. 炖锅内加少量的油，烧热后，加入葱姜爆香，再加入排骨煎至棕色。
3/4. 加入生抽，黄豆酱，红糖，翻炒均匀。加入适量的水没过排骨，大火烧开后加入红曲米和curly parsley，转小火炖1个小时左右至排骨软烂，尝尝咸淡，加适量的盐调味。
4/4. 土豆切块，加入排骨中，炖半个小时至土豆入味即可，最后喜欢汤汁浓稠点的就大火收汁。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润肠胃等功效；可与海带、茄子、萝卜搭配；与鲫鱼、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、抗衰老等功效；可与醋、黄瓜、牛里脊搭配；与西红柿、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量1545 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克