| 蒜香辣拌皇席菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 蒜香辣拌皇席菜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于跳台滑雪12分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香辣拌皇席菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皇席菜（400克）、大蒜（6-7瓣）、花生粉（1汤匙）、香油（1茶匙）、白糖（1/2茶匙）、盐（1/2茶匙）、米醋（3汤匙）、生抽（1汤匙）、辣椒油（1汤匙）、花椒油（1汤匙）
1/3. 皇席菜摘掉老梗，洗净，过热水焯烫半分钟，捞出浸泡凉水，挤干水份，备用。
2/3. 拌蒜汁：蒜拍碎切碎，放入碗中，炝热的花椒油，直接浇在蒜碎上，加辣椒油，生抽，米醋，盐，糖，香油，花生粉拌匀。
3/3. 浇在皇席菜上，拌匀即可食用。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、清肠道、预防感冒等功效；可与武昌鱼、马齿苋、猪肉搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香辣拌皇席菜热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克