| 芹香鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 芹香鱿鱼圈热量/卡路里224千卡 | |||

1/8. 准备好食材。

2/8. 将买的鱿鱼去掉内脏、撕去皮,剪掉鱿鱼须。

3/8. 将芹菜洗净切断,红甜椒切丝、姜蒜切片,再调一小碗水淀粉。

4/8. 将处理干净的鱿鱼洗净后沥干水分,用盐、料酒、姜片腌制10分钟。

5/8. 锅中坐水,待水烧开,将鱿鱼圈慢慢放入。

6/8. 焯去腥味,捞出备用。

7/8. 炒锅中倒油,下姜蒜片和辣椒丝爆香,倒入鱿鱼圈和生粉水炒匀。

8/8. 将芹菜段倒入锅中,撒盐和鸡精炒匀,即可出锅。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;