| 香椿酱黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 200克 | 香椿酱黄豆热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于抹水泥154分钟消耗的热量...180 | |||||
香椿酱黄豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香椿芽（适量）、黄豆（适量）、木耳（适量）、盐（适量）、香油（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、花椒（适量）
1/5. 鲜香椿芽焯水过凉挤干水份（如果是由此法冷冻保存的香椿芽解冻后直接使用）。木耳泡发，焯水过凉挤干水份。
2/5. 香椿，木耳切碎，加盐和香油入料理机打成泥即可。（香油可多放点，盐根据自己口味适量）做好后入冰箱冷藏。
3/5. 卤黄豆：黄豆提前一夜泡发，加花椒，八角，桂皮，香叶，盐，足量加水煮开后，再煮30分钟即可。
4/5. 晾凉后捞出，入冰箱彻底冷藏。
5/5. 冷藏后的卤黄豆拌入酱即可。（要把酱与卤黄豆都冷藏过后口味最佳。）
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、养颜护肤、防止血管硬化等功效；可与茄子、小米面、花生搭配；与洋葱、猪里脊肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、治便秘、贫血等功效；可与草鱼、海蜇、春笋搭配；与鸭肉、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香椿酱黄豆热量463 千卡
- 脂肪2.64 克
- 蛋白质22.48 克
- 碳水化合物67.45 克
- 钠21 毫克
- 钙182 毫克
- 铁7.57 毫克
- 钾1085 毫克